*Ingredientes:
- 4 bifes de coxão mole
- 1 colher de sopa de molho de soja ( shoyu)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola em rodelas
- 1 colher de vinagre de maçã
*Preparo:
Em uma tigela, misture os bifes, o shoyu e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o azeite, em fogo médio, e frite os filés dos dois lados até dourar.
Retire os filés e reserve aquecido. Na mesma panela, em fogo baixo, adicione a cebola e regue com o vinagre.
Misture até a cebola murchar. Sirva os filés acompanhados da cebola.
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