*Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara de de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Óleo para untar a frigideira
- Pitada de sal
(Acompanhamento)
- Mel e manteiga ( ou o que você preferir)
*Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa e aguarde 5 minutos para ele engrossar. Em fogo médio, unte uma frigideira e no centro coloque uma porção da massa. Quando abrirem bolhas na superfície da massa, vire a panqueca e doure do outro lado. Coloque em um prato e conserve as panquecas tampadas para não esfriarem. Sirva de três em três ainda quentes, colocando por cima delas um pouco de manteiga, que irá derreter e o mel.
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