*Ingredientes:
- 1 pacote de manteiga ( 200 g)
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos separados
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de geleia do sabor de sua preferência
- 1 pacote de coco ralado ( 100 g)
- 1 pacote de chocolate granulado (200 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga para untar
*Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicione as gemas, uma a uma, batendo sempre após cada adição.
Acrescente a farinha, o leite, a geleia, o coco ralado, o chocolate granulado e o fermento, sem parar de bater.
Por último, junte as claras em neve, mexendo delicadamente. Despeje a massa numa fôrma retangular untada. Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, para assar. Quando enfiar um palito no centro da massa, e ele sair seco, retire do forno.
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