Sorvete de coco

Sorvete de Coco:



*Ingredientes:
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher de sopa de pó de liga neutra
- 1 xícara de açúcar
- 1,5 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de coco ralado
- 1 colher de sopa de emusificante

*Preparo:
 Bata no liquidificador o leite de coco, o pó de liga neutra e o açúcar durante 5 minutos. Leve ao congelador por 1 hora ou até endurecer. Retire e bata na batedeira junto com o restante dos ingredientes por mais 15 minutos. Leve novamente ao congelador por 3 horas e 30 minutos. Sirva.

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Por Fernando Zambrotti

O blog reúne as melhores receitas e dicas culinárias familiares, tiradas de antigos livros. Bom apetite!!!