*Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 tomates médios, sem pele e sem semente, picados
- 1/2 kg de filé mignon cortado em tiras
- 100 g de cogumelo em conserva cortado ao meio
- 1 colher de chá de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 250 ml de creme de leite
*Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite a cebola até dourar. Junte os tomates e o filé mignon. Refogue em fogo alto até secar o liquido. Adicione o cogumelo, o sal, a pimenta-do-reino, o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos. Acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.
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