* Ingredientes:
- 500 ml de vinagre de maçã
- De 10 a 15 pimentas dedo-de-moça grandes
- 2 colheres de sopa de sal
- 100 ml de azeite
- 4 dentes de alho
* Bata no liquidificador as pimentas, os dentes de alho, o azeite e um pouquinho do vinagre (só um pouco mesmo), depois de batido misture com o sal e o restante do vinagre, depois reserve em potinhos e guarde na geladeira, ele se mantém conservado por 6 meses.
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