*Ingredientes:
- 1 kg de carne moída, magra
- 2 xícaras de migalhas de pão branco ou integral
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de cebola, picada fina
- 2 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
*Preparo:
Numa tigela grande, misture bem a carne moída, as migalhas de pão e os ingredientes restantes.
Coloque a mistura numa fôrma e nivele a superfície com uma colher. Asse em forno a 175° por 1 1/2 hora.
Deixe que o bolo descanse à temperatura ambiente e, em seguida, escorra e elimine a gordura do fôrma.
Solte o bolo de carne da fôrma com uma espátula e desenforme-o sobre um prato aquecido.
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