* Ingredientes:
-1 600 g de morangos, lavados e sem cabinhos
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 8 3/4 xícaras de açúcar
* Preparo:
Coloque os morangos e o suco de limão numa panela para conservas. Cozinhe em fogo baixo por 20 ou 30 minutos ou até que estejam bem macios.
Adicione o açúcar e mexa com uma colher de pau com o cabo comprido, cozinhando em fogo baixo até este estar dissolvido.
Deixe levantar fervura e cozinhe rapidamente até alcançar os 105° ou o ponto de geleia.
Deixe esfriar por 5 ou 10 minutos, mexa e despeje nos potes aquecidos. Tampe.
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