Petit Gateu

Petit Gateu:


*Ingredientes:
-200 gramas de chocolate amargo
-2 colheres de sopa de farinha de trigo
-1/4 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 2 gemas

*Preparo:
1-Numa tigela misture, a farinha, o açúcar, os ovos e gemas, e misture, reserve.

2-Derreta em banho maria o chocolate e a manteiga.

3-Junte o chocolate com a mistura anterior, e mexa para que forme a massa do petit gateu.

4-Despeje a massa em forminhas untadas, e leve para assar em forno pré-aquecido em 200°c à 220°c, por 6 ou 7 minutos.

*Rende: aproximadamente 7 porções.

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Por Fernando Zambrotti

O blog reúne as melhores receitas e dicas culinárias familiares, tiradas de antigos livros. Bom apetite!!!