*Ingredientes:
-600 gramas de carne moída
-3 ovos
-1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
-1 colher (sopa) de sal
-1 colher (chá)de pimenta-do-reino
-100 gramas de queijo parmesão ralado
-1 e 1/2 xícara (chá) farinha rosca
-Óleo para fritar
-1 xícara (chá) de presunto picado
-2 latas de molho de tomate
-2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
*Preparo:
1-Em uma tigela, misture a carne, 1 ovo, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e o parmesão.
2- Modele bolinhas e passe no restante dos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
3- Frite em uma frigideira em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha, transfira para um refratário médio, cubra com o presunto, o molho de tomate e a mussarela.
4- Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo. Sirva acompanhado de arroz ou macarrão.
*Rende: 6 porções
0 comentários :
Postar um comentário