*Ingredientes:
- 1 receita de massa para pizza (Clique aqui)
- 1 colher de chá de azeite para untar
- 4 tomates s/ pele cortados em rodelas finas
- Sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de orégano
- 1/2 xícara de ricota amassada com garfo
- 2 colher de sopa de queijo gorgonzola amassado com garfo
- 1/2 xícara de queijo branco light ralado no ralador grosso
- 2 colher de sopa de queijo parmesão ralado
*Preparo:
Sobre uma mesa enfarinhada, abra a massa com um rolo de macarrão, formando um disco de 30 cm de diâmetro.
Com um pincel, unte uma forma redonda de 30 cm de diâmetro com o azeite.
Coloque o disco de massa. Reserve.
Em uma vasilha, coloque o tomate e tempere com sal e o orégano.
Forre toda a superfície do disco de massa com tomate temperado.
Espalhe a ricota, por cima, depois o gorgonzola, o queijo branco e, por último, polvilhe o parmesão.
Leve ao forno médio/alto, preaquecido, até dourar (cerca de 25 minutos).
*Observação:
Essa é uma pizza com baixo teor calórico, aproximadamente 150 cal por fatia, sendo recomendada para aqueles que estão de dieta.
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